大家都知道,冬虫夏草产量稀少，这是因为冬虫夏草采挖并不容易，那么冬虫夏草采挖过程是怎样的呢？下面一起来看看吧。
每年的5、6月份是冬虫夏草的鲜草季，这时是冬虫夏草的最佳采挖时间，在这个时间段生长出的冬虫夏草，不但虫体充实饱满，草头短，且易于发现和采挖，在品相和药用价值上也较好。一般来说，低海拔的地区虫草采挖时间相对较早，品质要差一些，而高海拔地区的冬虫夏草采挖时间相对较晚，品相和品质都要好一些，我国采挖时间最晚的地区是青海省玉树藏族自治州和西藏自治区那曲地区，这两个产地出产的冬虫夏草品质最好，营养价值是最高的。
海拔越高的地区出产的冬虫夏草品质越好，在海拔 3000 - 5500 米左右的地区，冬虫夏草生长在向阳、潮湿、土质松软肥沃的山坡、草甸或者灌木丛下。要想采挖到好的冬虫夏草，挖草人需要趴在地上仔细寻找，发现冬虫夏草子座后，不能直接用手来拔子座，需要使用铁锹等工具在距离草头7厘米左右，连草皮深挖9厘米左右，取出冬虫夏草。在采挖冬虫夏草时要注意不要离得太近或太远，因为冬虫夏草非常脆弱，离得太近或太远都容易挖断虫体。如果在采挖过程中不小心折断了冬虫夏草，一般需要用用竹签穿起来，将断草处理成竹签草出售。
冬虫夏草一般是小规模集中分布的，当发现一颗冬虫夏草之后，最好在附近仔细寻找一下，附近可能还有冬虫夏草生长。一个月内，会有新的冬虫夏草在此范围生出子座。在此小编要提醒大家，冬虫夏草采挖出来后，挖出来的坑要仔细填好，这是为了防止草场退化和水土流失，减少对自然环境的破坏。
冬虫夏草由于采挖困难、产量稀少等原因，导致其价格昂贵，市场上假冒伪劣产品极多，大家在购买时要注意甄别。
